nos engagements

La qualité de nos produits

Nous sélectionnons des ingrédients garantissant une qualité gustative et nutritionnelle optimum.

La pâte :
Nous préparons rigoureusement notre pâte fraîche à pizza sur place composée de farine italienne multicéréale apportant des fibres, aidant à la bonne digestion. Ainsi, nous retrouvons le goût unique et la texture si spécifique d’une pâte préparée avec soin chaque matin.

La sauce tomate :
Réalisée par nos soins sans ajout de conservateur, de colorant, dans le respect de notre recette, la sauce tomate est la base de la majorité de nos pizzas. Nous sommes intransigeants quant à la provenance et à la qualité des matières premières qui la compose et de sa fabrication.

Les fruits et légumes frais :
Dans une obsession constante de fraîcheur produit et afin de conserver la qualité nutritive et organoleptique (conservation du vrai goût du produit), nos fruits et légumes arrivent frais et sont découpés par nos soins, en respectant strictement la réglementation en matière d’hygiène agro-alimentaire.

Les fromages :
Nous ajoutons sur nos pizzas de la véritable mozzarella donnant à notre délicieuse pizza son identité propre, sublimée par sa saveur et son fondant. Les fromages sont sélectionnés scrupuleusement pour leur qualité, authenticité et typicité. La majorité de nos fromages possèdent des signes distinctifs gagent de qualité (label, produit du terroir alsacien, AOP (Appellation d’Origine Protégée).