nos engagements

L’environnement

Nous travaillons sur de multiples axes afin de limiter les impacts environnementaux des déchets produits par notre activité, en s’attachant à chaque niveau de notre Groupe.

  • Éco-conception des emballages : réduction du poids et du volume des emballages, sélection de matière d’origine renouvelable, substitution du plastique par le carton…
  • Valorisation en fin de vie de l’ensemble des déchets : cartons, emballages, déchets
  • Nous privilégions les producteurs locaux et surtout français ainsi que les circuits courts pour nous approvisionner ce qui nous permet de limiter notre consommation de carburant et notre empreinte carbone.
  • Utilisation d’un four et de matériel de cuisine peu gourmands en énergie.
  • Mise en place d’ampoule basse consommation dans l’ensemble de nos restaurants pour diminuer notre consommation électrique tout en proposant une ambiance conviviale dans nos salles de restauration.
  • L’ensemble des impressions publicitaires sont réalisées avec des papiers issus de forêts gérées durablement.