La Pizza de Nico s’engage pour te proposer les meilleurs ingrédients

Pour toi, Nico sélectionne continuellement les meilleurs ingrédients en limitant les additifs ou les allergènes et en privilégiant le goût.

🌾 Une pâte maison, c’est bien meilleur

Partons sur de bonnes bases ! A l’huile d’olive BIO vierge extra, notre pâte faite maison est confectionnée à partir de matières premières de qualité. Multicéréale et riche en fibres, elle favorise une bonne digestion : seigle, blé, semoule de blé dur, Kamut, sarrasin, avoine, épeautre…

Chaque jour, notre pâte est fraichement préparée sur place dans nos restaurants. Un peu de patience avant la dégustation ! Eh oui, pour être au top, notre pâte au bon levain repose près de deux jours, ce qui donne ce goût si unique à nos pizzas.

🍅 Des tomates qui ont rougi de plaisir

Des tomates récoltées en été, ça change tout ! Venues tout droit d’Italie, dans la région de Parme, nos tomates sont cuisinées aux herbes aromatiques pour une recette 100% plaisir. Notre recette authentique et exclusive est sans ajout de conservateurs ou de colorants.

Pour te régaler, nos tomates sont :

• 100% italiennes
• Transformées en saison dans les 12 heures successives à la récolte
• Certifiées qualité contrôlée

🐔 Bien-être animal

Tous nos œufs sont 100% plein air. Courir, ça a du bon, pour eux… et pour nous ! Nos filets sont de poulet d’origine Pologne.

🍶 Une Mozzarella Fior di Latte sans additifs

Notre Mozzarella Fior di Latte a rigoureusement été sélectionnée pour son goût si authentique. Encore plus fondante et savoureuse, elle est source de protéines et de calcium et est garantie sans additifs.

🥦 Des légumes fraichement coupés sur place

Dans une obsession constante de fraîcheur et afin de conserver leurs qualités nutritive et organoleptique, nos légumes arrivent frais et sont soigneusement découpés par nos soins sur place.🇫🇷 Nous privilégions le goût et priorisons l’approvisionnement français.